I Passaggi
- 1 In una casseruola, cuocere la quinoa con mezzo dado vegetale.
- 2 In un'altra casseruola, cuocere in acqua salata i fagiolini e le carote grattugiate con un pelaverdure.
- 3 In una padella, soffriggere l'aglio schiacciato in un filo d'olio d'oliva.
- 4 Aggiungere la quinoa cotta e scolata e mescolare bene.
- 5 Aggiungere un cucchiaino di spezie LVDD Tropical Punch e mescolare bene.
- 6 Aggiungere le verdure e un po' di latte di cocco, far sobbollire per un po' e assaggiare. Se necessario, aggiungere un cucchiaino di spezie.
- 7 Servire con un po' di yogurt naturale e un rametto di coriandolo, se piace.
